11 cách tự nhiên điều trị chứng ợ nóng

Trào ngược acid là một vấn đề sức khỏe cực kỳ phổ biến, ảnh hưởng đến 50% người dân Hoa Kỳ. Các thuật ngữ phổ biến khác được sử dụng cho chứng này là bệnh trào ngược dạ dày thực quản (gastroesophageal reflux disease-GERD) hoặc bệnh loét dạ dày tá tràng (peptic ulcer disease).

Triệu chứng đặc trưng của trào ngược acid là “ợ nóng (heartburn)” —cảm giác nóng rát sau xương ức đôi khi lan đến cổ họng. Trong một số trường hợp, cảm giác này này có thể nghiêm trọng đến mức bị nhầm lẫn với cơn nhồi máu cơ tim.

Thông thường, trào ngược acid được cho là do lượng acid  dư thừa trong dạ dày, nên các loại thuốc làm giảm lượng acid thường được kê đơn hoặc khuyên dùng.

Đây là một nhận thức y học sai lầm nghiêm trọng ảnh hưởng xấu đến hàng trăm triệu người, vì vấn đề thường lại là do dạ dày thiểu toan.

Nguyên nhân nào gây ra chứng ợ nóng?

Sau khi thức ăn đi qua thực quản vào dạ dày, một van cơ được gọi là cơ  thắt thực quản dưới (lower esophageal sphincter-LES) sẽ đóng lại, ngăn thức ăn hoặc acid trào ngược lên trên

Trào ngược  acid xảy ra khi cơ thắt thực quản dưới (LES) giãn ra, cho phép acid từ dạ dày trào lên thực quản. Nhưng điều quan trọng làtrào ngược  acid không phải  do dạ dày thừa toan; thay vào đó nó nó là một triệu chứng  liên quan đến:

• Thoát vị khe hoành 1
• Nhiễm khuẩn Helicobacter pylori (H. pylori) (vi khuẩn H. pylori gây ảnh hưởng đến hơn một nửa dân số thế giới và đã được Tổ chức Y tế Thế giới xác định là một trong những nguyên nhân gây ung thư Nhóm 1)

Mặc dù hai tình trạng trên không liên quan  nhau, nhưng nhiều người bị thoát vị khe hoành cũng nhiễm  H. pylori, gây viêm mãn tính nhẹ tại vùng niêm mạc dạ dày , dẫn đến loét dạ dày và các triệu chứng liên quan. Nếu bạn bị thoát vị khe hoành, liệu pháp vật lý trị liệu  tại vùng này có thể có hiệu quả và  các nhà trị liệu thần kinh cột sống (chiropractors)  lành nghề có thể thực hiện việc này.

Nghiên cứu của tiến sĩ Barry Marshall, một bác sĩ người Úc, vào đầu những năm 1980.cho rằng nhiễm khuẩn H. pylori cũng có thể là một nguyên nhân, hoặc là nhân tố chính,  gây ra các triệu chứng  trào ngược.

Bạn có đang gặp tác dụng phụ của thuốc ?

Bên cạnh những nguyên nhân cơ bản , một số loại thuốc  cũng có thể gây ra chứng ợ nóng. Một trong những thủ phạm phổ biến bao gồm  thuốc  điều trị lo lắng và  trầm cảm, thuốc kháng sinh, thuốc huyết áp, nitroglycerin, thuốc điều trị loãng xương và thuốc giảm đau.

Nếu  bạn bị ợ nóng do dùng thuốc, tất nhiên, câu trả lời là loại thuốc bạn đang dùng là gì, khi nào và cách bạn sử dụng nó. Đừng  nghĩa rằng chỉ cần thêm một loại thuốc khác để chống lại tác dụng phụ này. WebMD4 cung cấp một số mẹo hữu ích về cách giải quyết chứng ợ nóng do thuốc, chẳng hạn như:

• Tránh dùng  quá liều  được khuyến cáo hoặc quy định
• Một số loại thuốc tốt nhất nên uống khi đói, trong khi một số khác ít gây  ợ chua khi được dùng sau khi bữa ăn. Kiểm tra  hướng dẫn sử dụng hoặc xin ý kiến  bác sĩ, dược sĩ để  được tư vấn về thời điểm và cách dùng thuốc
• Yêu cầu bác sĩ hoặc dược sĩ của bạn xem xét TẤT CẢ các loại thuốc và thực phẩm chức năng mà bạn đang dùng để xem liệu chúng có gây ra chứng ợ nóng hay không. Có thể thay đổi liều hoặc đổi thuốc khác  để giảm bớt chứng ợ nóng . Một số loại thuốc được dùng ở dạng kem hơn là thuốc viên, sẽ ít gây ra chứng ợ nóng.
• Tránh nằm  ngay sau khi uống thuốc.
• Uống một ít trà gừng

Vì sao thuốc điều trị ợ nóng có thể gây hại nhiều hơn có lợi

Một trong những loại thuốc thường được kê đơn điều trị  ợ nóng và trào ngược  acid là thuốc ức chế bơm proton (PPI), loại thuốc này rất hiệu quả trong việc ngăn chặn sản xuất  acid  dạ dày.

Nghe có vẻ đây là một phương thuốc điều trị thích hợp, nếu chúng ta  quan niệm   acid dạ dày đang trào lên thực quản . Nhưng trong hầu hết các trường hợp, đó thực sự là cách tiếp cận tồi tệ nhất , vì  vấn đề chính  là do dạ dày  thiểu toan.

Có hơn 16.000 bài báo  y tế cho thấy rằng việc ngăn chặn  acid  không giải quyết được vấn đề. Nó chỉ điều trị tạm thời các triệu chứng bệnh.

Các PPI như Nexium, Prilosec và Prevacid ban đầu được thiết kế để điều trị một lượng có hạn các vấn đề nghiêm trọng. Theo Mitchell Katz, giám đốc Sở Y tế công cộng San Francisco,  đã viết một bài xã luận về chủ đề này cách đây 4 năm, rằngthuốc ức chế bơm proton (PPI) chỉ được chứng nhận để điều trị:

• Các vết loét đang chảy máu
• Hội chứng Zollinger-Ellison (một tình trạng hiếm gặp khiến dạ dày tăng tiết axit )
• Bị trào ngược  acid nghiêm trọng,  và  nội soi xác nhận rằng thực quản đang bị tổn thương

Theo ông Katz, “khoảng 60 đến 70 phần trăm người dùng những loại thuốc này bị ợ chua nhẹ và thật sự là họ không nên sử dụng chúng chút nào”.  Vấn đề  của thuốc ức chế bơm proton là khi bạn ngăn  lượng  acid  dạ dày, bạn sẽ giảm khả năng tiêu diệt vi khuẩn helicobacter . Vì vậy, nếu chứng ợ nóng  là do nhiễm H. pylori, nó  sẽ làm cho tình trạng trở nên tồi tệ hơn và kéo dài bệnh lý  thêm. Bên cạnh đó, việc giảm  acid  dạ dày sẽ làm giảm cơ chế bảo vệ chính n đối với các bệnh lý nhiễm trùng do thực phẩm gây ra, điều nàylàm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Thuốc ức chế bơm proton cũng có thể có các tác dụng phụ nghiêm trọng tiềm ẩn, bao gồm viêm phổi, loãng xương, gãy xương hông và nhiễm trùng Clostridium difficile (một loại vi khuẩn đường ruột có hại).

Cảnh báo: Chất ức chế bơm proton có xu hướng gây ra sự phụ thuộc vào thuốc

Cũng cần lưu ý nguy cơ phát triển khả năng dung nạp và phụ thuộc vào thuốc ức chế bơm proton, vì vậy bạn không nên ngừng dùng thuốc  này một cách đột ngột. Bạn cần  dừng dần dần, nếu không, các triệu chứng   sẽ bùng phát nghiêm trọng trở lại. Trong một số trường hợp, nó có thể  tồi tệ hơn so với trước khi bạn bắt đầu dùng thuốc.

Tốt nhất là, bạn nên dùng liều thấp hơn liều hiện tại, sau đó dần dần giảm bớt liều lượng. Khi giảm đến liều thấp nhất của thuốc, bạn có thể bắt đầu thay thế bằng thuốc  kháng H2 (H2 blocker) không  kê toanhư Tagamet, Cimetidine, Zantac hoặc Raniditine. Sau đó, bạn lại dần dần cai thuốc  kháng H2 trong vài tuần tiếp theo.

Khi  bạn cai các loại thuốc này , bạn nên bắt đầu thực hiện một chương trình thay đổi lối sống để  loại bỏ tình trạng này từ nay về sau. Thuốc kháng sinh thường có thể diệt trừ vi khuẩn H. pylori, nhưng  các chiến lược hiệu quả khác cũng có thể có phát huy tác dụng. Tốt nhất, bạn nên thử những chiến lược này trước vì thuốc kháng sinh cũng sẽ tiêu diệt lợi khuẩn  ruột , và  có thể gây ra các biến chứng sức khỏe khác. Bên cạnh đó, vi khuẩn H. pylori ngày càng đề kháng  kháng sinh, khiến cho việc sử dụng các giải pháp trị liệu khác mà không  dùng thuốc càng trở nên quan trọng hơn.

Phương pháp điều trị đầu tiên  – Thực phẩm  nguyên chất  và  men vi sinh

Cuối cùng, câu trả lời cho chứng ợ nóng và khó tiêu do  acid là cân bằng và khôi phục chức năng tự nhiên của dạ dày .  Tiêu thụ thực phẩm chế biến sẵn và đường chắc chắn sẽ làm trầm trọng thêm tình trạng trào ngược  acid vì nó làm  mất sự cân bằng vi khuẩn hệ tiêu hóa của bạn. Thay vào đó, bạn nên ăn nhiều rau và các loại thực phẩm chất lượng cao, lý tưởng là thực phẩm hữu cơ, chưa qua chế biến. Ngoài ra,  tránh dùng các tác nhân gây dị ứng trong khẩu phần ăn. . Các thủ phạm phổ biến  như  caffeine, đồ uống có cồn và nicotine.

Ngoài ra, bạn cần  cung cấp đủ lợi khuẩn từ chế độ ăn uống của mình. Điều này sẽ giúp cân bằng hệ khuẩn ruột ,  giúp loại bỏ  H. pylori một cách tự nhiên mà không cần dùng  kháng sinh. Nó cũng hỗ trợ quá trình tiêu hóa và đồng hóa thức ăn của bạn. Lý tưởng nhất là men vi sinh từ thực phẩm lên men. Nếu bạn không ăn thực phẩm lên men, bạn có thể cần bổ sung  men vi sinh một cách thường xuyên. Tốt nhất, bạn nên tiêu thụ nhiều loại thực phẩm và đồ uống lên men , vì mỗi loại thực phẩm sẽ cung cấp nhiều loại vi sinh vật khác nhau.

Sữa chua. (Ảnh: Pexels/ Pixabay)

Thực phẩm lên men bạn có thể dễ dàng làm tại nhà bao gồm:

• Rau cải lên men chua
• Tương ớt
• Sữa nuôi cấy vi sinh, chẳng hạn như sữa chua, men sữa kefir và kem chua
• Cá, chẳng hạn như cá thu và cá gravlax Thụy Điển

Giải quyết vấn đề  thiểu acid 

Như đã đề cập , chứng ợ nóng thường là dấu hiệu của việc dạ dày thiểu toan. Để  giúp cơ thể tạo ra đủ lượng  hydrochloric acid ( acid dạ dày), bạn cũng cần đảm bảo rằng mình  thường xuyên tiêu thụ đủ lượng thực phẩm thô .

Muối biển  tinh khiết (muối chưa qua chế biến), chẳng hạn như muối Himalaya,  không chỉ cung cấp  lượng  chloride mà cơ thể bạn cần để tạo ra hydrochloric acid, mà nó còn chứa hơn 80 khoáng chất vi lượng giúp   các cơ chế sinh hóa hoạt động một cách tối ưu. Dưa cải Đức hoặc nước ép từ bắp cải cũng là một chất kích thích mạnh – có thể là mạnh nhất – để dạ dày sản xuất  acid  Uống một vài thìa cà phê nước ép bắp cải trước khi ăn, hoặc tốt hơn là uống nước dưa cải Đức lên men  , sẽ cải thiện hệ tiêu hóa của bạn.

Trà hoa cúc. (Ảnh: Natalia Osipova/Pixabay)

11 cách tự nhiên áp dụng hiệu quả cho chứng trào ngược dạ dày của bạn

Tóm lại, câu trả lời cho chứng ợ nóng và khó tiêu do  acid là khôi phục chức năng và cân bằng tự nhiên của dạ dày . Nó không chỉ hữu ích cho việc tối ưu hóa hoạt động đường ruột mà còn rất quan trọng cho sức khỏe lâu dài của bạn, vì hệ  khuẩn  ruột   giúp làm tăng khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng và đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe tinh thần và thể chất.Các  tài liệu y khoa cho chúng ta biết rằng sức khỏe chỉ đảm bảo khi hệ khuẩn  ruột  được tối ưu . Tiêu thụ nhiều đường là một trong những cách ăn uống  gây hại cho bạn — chúng thúc đẩy sự mất cân bằng hệ khuẩn ruột.

Do đó, chuyển từ thực phẩm chế biến sẵn sang thực phẩm nguyên chất là bước đầu tiên. Để tối ưu hóa hơn nữa sức khỏe đường ruột , hãy đảm bảo rằng bạn  có đủ lợi khuẩn từ thực phẩm lên men truyền thống, chẳng hạn như rau lên men hoặc dùng men vi sinh . Điều này sẽ giúp cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột, giúp loại bỏ vi khuẩn Helicobacter một cách tự nhiên. Nếu bạn bị ợ nóng, trào ngược  acid, trào ngược dạ dày thực quản (GERD), loét dạ dày tá tràng hoặc bất kỳ tình trạng nào liên quan đến  acid dạ dày, các phương thức được liệt kê ở trên cũng có thể giúp giảm bớt bệnh lý của bạn.

Do tiến sĩ Joseph Mercola thực hiện 
Thiên Vân biên dịch
Tham khảo bản gốc từ The Epoch Times