56.6 F
San Jose
Friday, February 3, 2023
Trang chủĐời SốngSức Khỏe7 thực phẩm tưởng ít đường nhưng hóa ra lại nhiều vô...

7 thực phẩm tưởng ít đường nhưng hóa ra lại nhiều vô số

Có những món ăn tưởng chừng như không ngọt chút nào lại có thể bổ sung lượng đường rất nhiều vào cơ thể bạn.

Theo khuyến cáo của Trung Tâm Phòng Ngừa Dịch Bệnh Mỹ (CDC), một người trưởng thành nên ăn tối đa khoảng 17 muỗng cà phê đường trong một ngày.

Bạn nên chọn sữa chua Hy Lạp vì nó vừa ít béo, vừa lợi khuẩn mà lại vừa ít ngọt. (Hình: Spencer Platt/Getty Images)

Đồng thời, tùy theo giới tính, độ tuổi, thói quen mà lượng đường nạp vào cơ thể sẽ có thay đổi nhất định. Ví dụ như theo giới tính thì lượng tiêu thụ trung bình là 18 muỗng cà phê đối với trẻ em trai và 15 muỗng cà phê đối với trẻ em gái.

Ngoài ra, theo Hiệp Hội Tim Mạch Hoa Kỳ (gọi tắt là AHA), phụ nữ sau khi sinh nên hạn chế lượng đường bổ sung không quá 100 calories mỗi ngày (tức tương đương với sáu muỗng cà phê hoặc 25 gram). Trong khi đó, nam giới nên hạn chế lượng đường vào cơ thể ở mức 150 calories trong ngày, tương đương với chín muỗng cà phê hay là 36 gram.

Dưới đây là những thực phẩm mà chúng ta thường tưởng là ít đường, nhưng thật ra lại ẩn chứa lượng đường rất cao mà không nên nạp vào mỗi ngày, theo trang mạng Livestrong.

1. Sữa chua có hương vị

Ai cũng biết sữa chua rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là đường ruột. Ngoài ra sữa chua còn cung cấp đầy đủ khoáng chất cho cơ thể như canlcium, potassium và magnesium. Mặc dù sữa chua có chứa đường tự nhiên là latcose nhưng hầu hết các vị sữa chua đều chứa thêm đường bổ sung để tăng thêm hương vị.

Để kiểm soát lượng đường này, bạn hãy tìm loại sữa chua có thành phần “added sugar” khoảng 10 gram, tương đương với 2.5 muỗng cà phê hoặc ít hơn. Bạn có thể sử dụng sữa chua không đường hoặc sữa chua Hy Lạp và bỏ thêm các loại trái cây bạn thích để tạo vị ngọt tự nhiên.

Tuy nhiên, nếu bạn muốn thêm vị ngọt thì cũng có thể cho thêm một ít mật ong hoặc syrup vào sữa chua nguyên chất.

Ketchup rất thịnh hành trong các món ăn tại Mỹ nhưng đừng nên tiêu thụ quá nhiều. (Hình: Scott Olson/Getty Images)

2. Tương cà (ketchup)

Ketchup là loại tương được dùng rất nhiều tại Mỹ, đặc biệt là luôn ăn kèm mới món khoai tây chiên, hamburger hay món snack phổ biến khác.

Tuy nhiên, nhiều người không biết rằng tương cà chứa rất nhiều đường, chỉ cần cho thêm một chút vào lát bánh mì thôi, cơ thể đã nạp khoảng một muỗng cà phê đường.

Kombucha được xem là thức uống lành mạnh hiện nay nhưng lại chứa quá nhiều đường mà mọi người nên cẩn thận. (Hình: Saul Loeb/AFP via Getty Images)

3. Kombucha

Kombucha là loại đồ uống lên men được nuôi trong dung dịch nước bao gồm trà, đường, hoặc các chất làm ngọt khác, có tác dụng bổ sung lợi khuẩn cho hệ đường ruột.

Đây là một ví dụ điển hình về loại thực phẩm tưởng chừng như là tốt cho sức khỏe (nhờ có các tế bào lợi khuẩn) nhưng cũng có thể gây ra một vấn đề khác là cung cấp quá nhiều đường mà lại không phải là đường tự nhiên.

Trong quá trình sản xuất kombucha, các nhà sản xuất sẽ được bỏ đường vì men ăn đường giúp tạo ra các loại men vi sinh có lợi cho hệ đường ruột. Một số thương hiệu kombucha trên thị trường hiện nay cho nhiều đường, vì vậy bạn nên tìm loại sản phẩm nào có lượng đường ít hơn 10 gram trong mỗi chai.

Nước tăng lực chứa rất nhiều đường hơn mọi người tưởng tượng. (Hình: Alexander Klein/Getty Images)

4. Nước tăng lực

Nước tăng lực không chỉ chứa nhiều chất điện giải và các thành phần tăng cường năng lượng cho cơ thể mà còn chứa nhiều lượng đường bổ sung.

Nếu bạn muốn lựa chọn các loại nước nhiều hương vị hơn so với nước lọc thông thường, bạn nên tìm đến các loại nước có ga hoặc nước trái cây tại nhà như cam quýt 100% tự nhiên.

Bạn nên chọn loại bacon nào không có “added sugar,” hoặc nếu có thì cũng ở mức vừa phải dưới 10 gram. (Hình: Brian Ach/Getty Images)

5. Thịt xông khói (Bacon)

Trong các thực phẩm giàu sodium có thịt xông khói đứng đầu. Các nhà sản xuất thậm chí lại còn hay bỏ thêm đường vào bacon để tăng nồng thêm hương vị.

Bạn nên cân nhắc chọn loại bacon nào không có “added sugar,” hoặc nếu có thì cũng ở mức vừa phải dưới 10 gram là tốt nhất.

Granola tưởng chừng như “healthy” nhưng lại chứa lượng đường rất lớn để làm ngon miệng. (Hình: Tim Boyle/Getty Images)

6. Granola

Thoáng nghe đến bạn sẽ tưởng sản phẩm này lành mạnh và tốt cho sức khỏe khi được tiêu thụ rất nhiều cho bữa sáng. Tuy nhiên, ít người biết rằng granola hầu như đều có chất làm ngọt hoặc đường bổ sung như corn syrup, mật ong hoặc đường nâu. Một số loại granola kèm với socola hoặc trái cây sấy khô thậm chí còn có nhiều đường hơn.

Đừng ăn bánh mì trắng mà thay vào đó hãy lựa chọn bánh mì ngũ cốc nguyên hạt. (Hình: Angela Weiss/Getty Images)

7. Bánh mì

Mặc dù có thể bạn biết các loại mứt dùng cho bánh mì nướng đã có đường nhưng bạn cũng không nhận ra bánh mì cũng là một thủ phạm đem đường và tinh bột vào cơ thể.

Một số lượng đường được hình thành tự nhiên trong quá trình nướng bánh mì và nó cũng thường được thêm vào. Theo chuyên gia dinh dưỡng Misti Gueron, hiện đang công tác tại Insulet Corporation ở Los Angeles, bạn nên chọn loại bánh mì chỉ có 1 gram “added sugar” hoặc ít hơn cho mỗi lát bánh mì.

Điều quan trọng là bạn nên thay thế bánh mì trắng thành bánh mì ngũ cốc nguyên hạt. (UPK) [qd]

(nguoi-viet)

Tin liên quan

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

- Quảng cáo -spot_img

Bài mới