Bào ngư đang giảm giá ở Costco

Bào ngư là món ăn thường chỉ có ở các bữa tiệc vương giả, nhưng nay trở nên phổ biến hơn khi nó được bán ở các chợ với giá không quá cao. Bào ngư còn có nhiều tên gọi khác như ốc khổng, thạch quyết minh, cửu khổng hay hải nhĩ.

Bào ngư có nhiều loại như bào ngư sống, bào ngư biển, bào ngư khô, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, tùy vào mục đích cũng như khẩu vị của từng người.

Được coi là một loại hải sản, bào ngư có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe như:

-Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch: Bào ngư là một nguồn cung cấp acid béo Omega-3. Đặc biệt là Acid Eicosapentaenoic (EPA) và Acid Docosahexaenoic (DHA), được biết đến với tác dụng giảm nguy cơ dẫn đến các bệnh lý về tim mạch.

-Phòng chống ung thư: Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra chiết xuất bào ngư có đặc tính chống ung thư bằng cách tiêu diệt các tế bào khối u và hoại tử. Mặc dù cơ chế chính xác chống ung thư của bào ngư vẫn chưa được xác định. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho biết chiết xuất nội tạng bào ngư có thể ức chế sự phát triển của khối u, thúc đẩy tăng sinh tế bào và hỗ trợ chức năng của các tế bào sinh học. Ngoài ra hoạt chất Phosporus trong bào ngư được xem là có thể ngăn ngừa phát triển ung thư vú.

-Tăng cường chức năng gan, thận: Bào ngư là một chất hỗ trợ gan tự nhiên và tăng sức mạnh giải độc của gan. Bào ngư hỗ trợ các chức năng trao đổi chất của gan và có thể ngăn ngừa tổn thương gan do tiêu thụ rượu thường xuyên hoặc quá mức. Ngoài ra, bào ngư cũng tăng cường hoạt động của hệ thống tiêu hóa và cải thiện sức khỏe tổng thể để duy trì hoạt động khỏe mạnh của các cơ quan trong cơ thể.

Bào ngư chứa Phosporus, là hoạt chất rất tốt cho sức khỏe của thận. Hoạt chất này giúp thận thải bỏ các chất thải và hỗ trợ quá quá trình bài tiết diễn ra thuận lợi.

-Điều hòa chức năng của tuyến giáp: Bào ngư chứa một lượng Iode dồi dào. Iode là một khoáng chất quan trọng đối với não bộ và có ảnh hưởng đến các động của tuyến giáp. Iode có thể hỗ trợ sản xuất các hormone và điều chỉnh các hoạt động của cơ thể, đặc biệt là hệ thống thần kinh trung ương. Ngoài ra, Iode cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì mức năng lượng tối thiểu của cơ thể.

-Tăng cường thị lực: Thị giác rất hữu ích và quan trọng trong các giác quan, cho phép con người quan sát và điều hướng thế giới xung quanh. Thường xuyên sử dụng bào ngư có thể giữ cho bạn có một thị lực bình thường. Ngoài ra, bào ngư cũng hỗ trợ chữa lành các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể, mờ mắt và quáng gà.

-Bảo vệ sức khỏe của xương: Sức khỏe xương khớp và cột sống quyết định sự chuyển động và linh hoạt của bạn. Bào ngư chứa nhiều Calci và Glycosaminoglycans có thể thúc đẩy các khớp khỏe mạnh và bảo vệ sự liên kết của các mô. Do đó, thường xuyên sử dụng bào ngư sẽ giúp giảm viêm, đau khớp và giảm sự hao mòn tự nhiên do tuổi tác. Các khoáng chất có trong bào ngư có thể hỗ trợ cấu trúc xương, ngăn ngừa loãng xương, viêm khớp dạng thấp, viêm xương khớp và những chấn thương khớp phổ biến. Thường xuyên sử dụng bào ngư có thể loại bỏ các vấn đề về yếu cơ, tê, mệt mỏi, chuột rút và các bệnh lý tương tự. Bào ngư cũng giúp răng, móng tay cứng, chắc, ít bị gãy.

Bào ngư có thể tăng sản xuất và hỗ trợ lưu thông máu. Do đó, hỗ trợ bổ sung năng lượng cho các từ, ngăn ngừa chuột rút cơ bắp, mệt mỏi, buồn ngủ và suy nhược cơ thể do làm việc quá sức.

-Tốt cho phụ nữ mang thai: Thường xuyên sử dụng bào ngư có thể bổ sung Iode tự nhiên cho cả thai phụ và thai nhi. Bào ngư cũng hạn chế quá trình mang thai, ngăn ngừa thai chết lưu, sẩy thai do sức khỏe yếu. Ngoài ra, ăn bào ngư trong thai kỳ có thể giúp các cơ quan sinh sản hoạt động bình thường, giúp phụ nữ dễ thụ thai và tăng cường sản xuất sữa mẹ.

-Tốt cho người muốn giảm ký

Bào ngư chứa các loại dầu tốt cho sức khỏe với nồng độ Cholesterol thấp. Thường xuyên sử dụng bào ngư có thể cung cấp năng lượng cần thiết và duy trì cân nặng ổn định. Phosporus trong bào ngư cũng giúp cơ thể sử dụng Carbohydrate và chất béo, giúp cơ thể chuyển hóa Protein và giúp cơ thể phát triển lành mạnh mà không cần liên tục sử dụng thức ăn.

Ngoài ra, bào ngư có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm. Điều này giúp cơ thể duy trì trạng thái cân bằng trao đổi chất, ngăn ngừa sự tích tụ chất béo. Do đó, bào ngư thường được sử dụng trong các chế độ ăn kiêng giải độc và hỗ trợ các chức năng trao đổi chất khác nhau của cơ thể.

Một số tác dụng phụ và rủi ro khi sử dụng bào ngư:

Mặc dù không có mối đe dọa nào đáng kể từ việc tiêu thụ bào ngư nhưng người dùng nên cẩn thận một số vấn đề tiềm năng như:

Dị ứng bào ngư: Một số người có thể bị dị ứng với bào ngư. Tương tự như các loại dị ứng khác, dị ứng bào ngư có thể trở nên nghiêm trọng và cần điều trị y tế. Các dấu hiệu dị ứng phổ biến bao gồm: Khó thở, tiêu chảy, chóng mặt, nổi mề đay mẩn ngứa, buồn nôn và nôn, đau dạ dày, sưng, phù một số vị trí trên cơ thể

Nặng hơn là ngộ độc thực phẩm. Mặc dù hiếm khi xảy ra tình trạng ngộ độc nhưng bào ngư (đặc biệt là khi ăn sống) có thể khiến người dùng dễ bị nhiễm virus. Do đó, trong một số ít trường hợp, người dùng bào ngư có thể bị ngộ độc thực phẩm. Bào ngư có thể bị nhiễm kim loại. Mặc dù ô nhiễm thủy ngân và các kim loại nặng khác không ảnh hưởng nhiều đến bào ngư. Tuy nhiên, một số khu vực có thể bị ô nhiễm kim loại nghiêm trọng như Trung Quốc có thể gây ảnh hưởng đến chất lượng của bào ngư.

(Tổng hợp)

(SGN)